Prepararea bauturilor in casa

Editura Tehnica Bucuresti, 1969
autor:Nicolae gherman
Lucrarea cuprinde o serie de notiuni necesare privind prepararea bauturilor in gospodarie.
De asemenea, se dau o serie de retete grupate pe diferite sortimente:bauturi nealcolice, alcolice fermentate, alcolice distilate, fierbinti, reci, dietetice, vitaminizante etc.
Toate retetele din carte au fost experimentate personal de autor, ceea ce garanteaza buna reusita a prepararii lor.
Lucrarea se adreseaza tuturor gospodinelor de la orase si sate care doresc sa-si prepare in casa o bautura economica si valoroasa din punct de vedere nutritiv.