Seminte de mazare verde

Denumire populara: mazare verde
Denumire botanica: Pisum Sativum
Alte denumiri: Green Pea
Vitamine: A, B, C, D, E
Minerale: Ca, Fe, K, Mg, P, Zn
Valoare energetica la 100g: 116 calorii
Timp de germinare: 2-3 zile
Grad de dificultate: usor
Greutate: 90 g
EAN: 8003419011768
Cod: VPI21

Germenii de mazare sunt foarte bogati in calciu, fier, magneziu, fosfor si potasiu. Acestia ofera intreg necesarul de aminoacizi si un nivel ridicat de proteine (20 - 25%). Germenii sunt o mancare foarte bogata in substante nutritive folosite impotriva anemiei.

Producerea germenilor: Lasati peste noapte in apa cantitatea necesara de seminte. In dimineata urmatoare presarati semintele in germinator, avand in vedere ca in timpul germinarii acestea isi vor mari volumul de cel putin 4 ori. Metoda cea mai propice de germinare este cea intr-un saculet de panza de in. A…aineti germenii la temperatura camerei si departe de lumina directa. Clatiti semintele de cel putin 2-3 ori zilnic pana sunt complet germinate. Germinarea completa are loc in 2-3 zile. Va recomandam sa gustati cate un germen la fiecare clatire pentru a evalua momentul optim de recoltare. Bine uscati, se pot pastra in frigider timp de 2 saptamani. Inainte sa ii consumati, va recomandam sa tineti germenii in abur pentru cateva minute pentru a se inmuia.