Pulpa dezosata de Urs

Multe retete vanatoresti au ca element principal pulpa de urs, ea poate fi gatita in mai multe feluri.
Pulpa de urs este produs congelat care poate fi comandat piesa intreaga sau la kg.

O bucata are aproximativ 1 kg.

Reteta:Tocana din carne de Urs

Ingrediente:

- 900g carne de urs,
- 100g untura,
- 500g ceapa,
- 30g usturoi,
- 50 g bulion de ardei,
- piper,
- dafin,
- cimbru,
- bullion
si se stinge cu vin si cu apa calda.

Mod de preparare: Se calesc ceapa si usturoiul in untura incinsa, dupa care se adauga bulionul si sosul de ardei. Dupa ce sosul a dat in fiert, se rastoarna peste carne, se potriveste gustul cu sare si pipersi se mai fierbe pana se inmoaie carnea.
Se serveste cu cartofi natur si cu mamaliguta.

Shipping Weight: 1kg